В новом выпуске программы «Голос закона» заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Херсонской области Евгений Бессонов рассказал о контроле качества продуктов. С начала года проведено 1 973 исследования по санитарно-химическим показателям и 96 — по микробиологическим. Только 12 проб не соответствовали гигиеническим требованиям, вся некачественная продукция изъята и утилизирована.
По словам Бессонова, за безопасность товаров несут ответственность и продавец, и поставщик, и производитель. На каждом этапе должны соблюдаться условия хранения и сроки годности.
Он подчеркнул, что в зоне наибольшего риска находятся скоропортящиеся продукты — кондитерские и кулинарные изделия со сроком до 96 часов, молочная продукция, а также готовая рыба (копченая, вяленая).
«Также к основной проблеме можно отнести и плодоовощную продукцию, которая часто хранится с признаками порчи — это гниль, плесень. Ну и в последнее время в связи с отключением электроэнергии у нас часто можно обнаружить продукцию, которая дефростированная, то есть размороженная и повторно замороженная. Это все говорит о низкой ответственности должностных лиц организации торговли», — уточнил специалист.
Как проверить продукт и куда жаловаться
В России действует национальная система маркировки «Честный знак». Потребитель может установить приложение на смартфон и отсканировать QR-код на упаковке, получив полные сведения о товаре.
Если покупатель обнаружил просрочку уже дома, он вправе обратиться в магазин и потребовать замены товара или возврата денег. При этом продавец обязан изъять недоброкачественную продукцию из оборота.
Жалобу в Роспотребнадзор можно направить лично, по почте или через «Госуслуги». В заявлении нужно указать госорган либо ФИО должностного лица,свои данные и обратный адрес. Рассмотрение ведется строго по Федеральному закону № 59. При необходимости ведомство запрашивает дополнительные сведения у заявителя и бизнеса.