Составление российского аналога гида «Мишлен» планируют начать с ДНР и ЛНР. Об этом заявил гастроэксперт Михаил Синицын на фестивале «Солено» в Донецке.
«Почему ДНР и ЛНР? Для нас это новые субъекты нашей страны, и важно начать оттуда, где сейчас сложнее. Чтобы мы начали создавать этот гид, создали эту книгу, придумали, как это делать, полноценно анализировать и ставить оценки», — цитирует эксперта агентство ТАСС.
По словам Синицына, гастрономический гид будет интересен как иностранным туристам, так и россиянам. В первую очередь в российский аналог гида «Мишлен» включат местные кухни регионов страны.
«Мы хотим, чтобы и дети, будущие повара, рестораторы вдохновлялись, и чтобы все занимались развитием нашей кухни», — резюмировал гастроэксперт Михаил Синицын.
Ранее в преддверии Дня Победы в Херсонской области провели фестиваль «Солдатская каша».