В 2025 году владельцам ресторанов и кафе в Херсонской области выдали 95 предупреждений за нарушение ветеринарного законодательства. Об этом сообщили в пресс-службе Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора.
С 15 января по 30 декабря 2025 года инспекторы провели 194 проверки в сфере общественного питания, где для приготовления блюд используются продукция и сырье животного происхождения.
Основные нарушения касались отсутствия ветеринарных документов на продукцию животного происхождения, а также регистрации в системах «Цербер» и «Меркурий». Выявленные факты противоречили Федеральным законам «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В связи с этим Россельхознадзор принял меры в рамках своих полномочий.
Ранее ТРК «Таврия» сообщала, что новую лабораторию Донецкого филиала Россельхозцентра открыли в Херсонской области.